Weihnachtsgrüße

Hätt´einer auch fast mehr Verstand
als wie die drei Weisen aus dem Morgenland,
und ließe sich dünken, er wäre wohl nie
dem Sternlein nachgereist, wie sie;
dennoch, wenn nun das Weihnachtsfest
seine Lichtlein wonniglich scheinen lässt,
fällt auch auf sein verständig Gesicht,
er mag es merken oder nicht,
ein freundlicher Strahl
des Wundersternes von dazumal

Liebe Mitglieder und Freunde des Presseclubs,

wir hoffen, bei Ihnen/Euch zieht nun auch endlich Ruhe und Frieden ein.

Mit diesen Zeilen von Wilhelm Busch wünschen wir ein schönes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

 

Ikura, Maguro und Ibodai – Presseclub dreht Sushi bei „Wolle“ Förster

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Sushi ist sehr arbeitsintensiv“, lacht Wolfgang Förster und zeigt wortreich den Kollegen Petra Gehlich, Hongfeng Yang und Jochen Effmert, drei von insgesamt 20 Aspiranten des Dresdner Presseclubs in seinem Restaurant ‚Sushi & Wein‘ in der Maxstraße, den Kniff und Dreh für Maki-Röllchen, in mit Reis, Avocado, Thunfisch und Lachsstreifen gefüllten Nori-Blättern. Andere werden mit Seetang marinierter Lachshaut, Surimi (Krebsfleischersatz) und Masago, eine Art Kaviar, Gurkenstreifen, Ingwer oder Frischkäse gefüllt. Weiterlesen